domingo, 26 de junho de 2016

Bolo mármore saudável

          

O calor já se vai fazendo notar aqui pelos Alpes, mas nada me impede de ligar semanalmente o forno e preparar pão e bolo para os dias de trabalho.
Quem corre por gosto não cansa, e como uma conhecida minha diz, o calor do forno faz efeito sauna nas gordurinhas (ehehe).


Nas minhas pesquisas diárias, guardo dezenas de receitas, mas há aquelas, como esta, que têm de ser feitas de imediato.
O bolo ficou perfeito para o meu paladar, pouco doce mas o suficiente para matar desejos de gula.
Se é para repetir? Pois claro que sim!


Ingredientes:

4 ovos
1/2 abacate (ou 2 colheres de sopa de óleo de coco)
1 cup (medida/ chávena de chá) de farinha de arroz
1 cup de farinha de aveia
1 cup de leite magro ou vegetal 
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa  de essência de baunilha 
100 ml de sumo de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau em pó puro




Preparação:

Bata tudo excepto o fermento e o cacau no liquidificador ou com a batedeira numa taça. De seguida acrescente o fermento e envolva.
Coloque metade da massa numa forma untada e polvilhada.
À restante massa, acrescente o cacau e misture bem. 
Coloque delicadamente por cima da massa branca.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos (fazer o teste do palito).






Bom apetite!

Adaptado de: Projecto Eu Cai na Real

4 comentários:

  1. Ficou mt bonito por dentro essa fatia da vontade de comer hummmmm bjs

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  2. Ficou com um aspecto mesmo muito bom esse bolo, parece-me uma receita bem interessante!

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  3. Eu cada vez gosto mais deste blog!! Que receita genial... o toque da laranja com o chocolate deve ser de ir aos céus! :)

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  4. Parece delicioso e ficou muito bonito! beijinhos

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Kinhas