domingo, 19 de janeiro de 2014

Bolo de maça


Depois de uma longa ausência, finalmente regressei, ainda que muito devagar.
De qualquer modo, e como ainda estamos em Janeiro, quero desejar a todos os que me lêem e seguem votos de Bom Ano Novo.
Confesso que preguiça tem tomado conta de mim, sendo os cozinhados que se fazem por cá do mais básico que possa existir e bolos ou doces apenas para as encomendas que me são feitas... É como diz o velho ditado: "Casa de ferreiros, espeto de pau".
Hoje, por fim, decidi por de lado a minha inércia e fazer um bolo. Simples, tal como se gosta cá por casa.
Fui ao meu caderninho e vi esta receita, que alterei ligeiramente, cuja fonte desconheço.
Sirvam-se que ainda está morno...


Ingredientes:

3 chávenas de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
6 ovos
3 maças descascadas e cortadas em cubos pequeninos
200 gr de crème fraiche (natas ácidas)
1+1/2 colher de sopa de sementes de papoila


Preparação:

Numa taça e com a ajuda da batedeira eléctrica, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
Unte e polvilhe uma forma e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos.



Bom apetite!

25 comentários:

  1. Que bom aspecto Catarina! Adoro bolos de maca...vou levar uma fatia para o meu pequeno-almoco! :)

    Beijinhos e bom domingo!

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  2. Vem mesmo a calhar para experimentar hoje!!!
    beijinhos
    Maria

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  3. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Esse bolo ficou lindo, tão apetitoso!
    Adoro usar sementes de papoila nos bolos, ficam excelentes.

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  5. Que bom ver uma receita das tuas de novo :) já tinha saudades! Adoro bolos assim simples e de maçã ainda mais, ficou mesmo a chamar por mim, agora uma fatia dessas com uma bela chávena de chá caia que era uma maravilha :)

    Beijinhos
    Joana

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  6. Olá Catarina,

    um bom ano para ti, e com menos preguiça mas eu compreendo-te muito bem e há momentos de nada apetecer fazer:)
    Hum que aspecto ficou este bolinho e tão simples, adoro quando as medidas são em chávenas, ficou com um interior bem guloso, húmido e fofo, perfeito para uma chávena de chá.

    Beijinhos e boa semana

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  7. Olá Catarina: em primeiro ligar ,desejo-te um bom ano de 2014. Gostei imenso deste bolinho, que ficou bem bonito e parece húmido, graças à maçã. Deve estar tão bom!! As sementes de papoila só lhe dão ainda mais graça.
    Bjn
    Márcia

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  8. Feliz año,guapa! Este bizcocho está delicioso, me encantan las semillas de amapola. Las fotos son estupendas. Muy buena semana, biquiños :)

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  9. Olá querida Catarina, um excelente 2014 para ti também e toda sua família. São bolos simples que mais aprecio. Bolos de maçã são deliciosos, e perfumam nossas cozinhas, gosto muito das sementes de papoula, dão um ar gracioso aos bolos, pena que por aqui a venda é proibida. Bela receita. Boa semana, beijinhos

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  10. Amiga querida Kinha
    desculpa a minha ausência ando seu vontade de escrever perdi uma pessoa que era uma amiga e uma mãe de coração . Ela faz um trabalho lindo ajudando as pessoas carentes sempre dando colo . Não esqueci os amigos. logo,logo que esta dor passar tento voltar. Um beijinho no teu coração.

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  11. Querida Catarina, espero que 2014 seja muito doce! :)
    Este bolinho é mesmo ao meus gosto... simples e com uma textura maravilhosa!
    Beijinhos

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  12. Olá Catarina!!
    Confesso que tinha como limite esta semana para te enviar um mail. Habituamos a certas presenças e depois estranhos e preocupamo-nos as ausências :)

    Aqui está um bolo delicioso, mesmo como gostamos por aqui... ficou assim bem húmido, que delicia!
    Regresso em grande!!!

    Um beijinho e um óptimo ano!

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  13. Olá,
    Sabe sempre bem um bolinho de maçã e ficou tão fofinho.
    Bjs

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  14. Tem um aspecto delicioso esse bolinho!!! Está mesmo com um aspecto super humido, eu adoro!!
    Saiu lá em casa um bolo de maçã este fim-de-semana, mas com uma textura completamente diferente :)
    beijocas

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  15. Que bolo delicioso :)
    Adoro bolinhos com maçã e este tem um aspecto divinal.
    Bom Ano para ti também
    Romã :*

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  16. Estou a beber um chá e uma fatia desse bolinho vinha mesmo a calhar

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  17. Querida Kinhas,
    Que bom que estás de volta!! Feliz 2014 para ti e vou então tratar daquilo...
    Olha, adoro o teu bolo, pois tem um aspecto húmido como os adoro e com o créme fraiche e a maçã, deve estar com um sabor magnífico!
    Beijinhos,
    Lia.

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  18. Oi querida há quanto tempo, que delicia , passando para desejar uma ótima semana!

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  19. Adoro bolo de maçã, catarina! E este teu com as sementes de papoila deve ser mesmo irresistível!
    beijinhos

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  20. Olá Kinhas
    Bom ano para ti :-)
    Esse bolinho de maçã está mesmo com ar delicioso, que pena não conseguir tirar-te uma fatia para o meu lanche
    Beijokas

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  21. Parece muito bom. Adoro bolos com maçã, são óptimos!
    Beijinho*

    http://apagueiofacebook.blogspot.pt/

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  22. Entao mas porque raio eu nao vi este bolo de maçã???
    O feed anda tolinho outra vez, só pode!!
    Mas nao adianta esconderes, porque eu venho na mesma!!
    E ja podes repetir a dose, porque certamente deste ja nao há!
    Maçã e crème fraiche? És mesmo mazinha!!!!
    :)))
    Beijinhos minha edelweiss!

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  23. Sou uma fã recente das sementes de papoila! Adorei este bolo! :)

    Bjinhos
    Susana

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