Num destes dias foi a refeição cá de casa, como forma de variar um pouco mais os pratos que temos comido onde nem sempre a imaginação prevalece...
Um prato que todos podemos saber fazer mas eu deixo o modo como o preparo... espero que gostem!
Ingredientes:
4 postas de bacalhau
batatinhas novas cortadas a meio, apenas lavadas e com pele q.b. para 4 pessoas
1 fio de azeite
1 cebola média
1 folha de louro
1 pitada generosa de colorau
1 dl de vinho branco
sal, pimenta e alho em pó q.b.
Preparação:
Numa assadeira, coloque o fio de azeite. Por cima coloque as postas de bacalhau e as batatinhas cortadas ao meio. Tempere com o louro, sal, pimenta, alho em pó. Esfregue tudo com o colorau e disponha a cebola em rodelas. Regue com o vinho branco.
Leve então ao forno a 220º até as batatas estarem douradinhas e cozinhadas e o bacalhau estar suculento sem se desfazer e estar também dourado.
Sirva de imediato acompanhado de uma salada e com um bom vinho branco bem fresco!
Bom apetite!
Hum... agrada-me o aspecto do teu bacalhau! Que bom!
ResponderEliminarMuito bom.. :) essas batatinhas tb têm um aspecto optimo.. :)
ResponderEliminarbeijinhos
Hummmm Catarina minha querida, duas coisas que eu amo bacalhau e batatas.Fico fantástico.Me deu água na boca.Beijos querida.
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico :)...
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
hummm...tão bom!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Amiga,
ResponderEliminarbom demais lembar da comidinha da mãe, a minha mamis tbm está longe, mas no final do ano eu saboreio todas as delícias que ela faz.
Adorei o seu bacalhau e o acompanhamento tbm!
bjs ♥
Catarina, o peixe que mais aprecio é o bacalhau, gosto demais, e não tem melhor acompanhamento do que com batatas. Esse prato ficou mesmo apetitoso e bem ao meu gosto e sendo receita de mãe, é delicia garantida. Gostei muito. Beijinhos
ResponderEliminarSe leva bacalhau eu alinho! A que horas é o jantar?? :)
ResponderEliminarhehehehe
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Eu sempre disse que as comidinhas da Mãe sao sempre as melhores! As da tua, as da minha... Ate podemos tentar fazer igual, mas as mãos delas nao sao as mesmas que as nossas!!
ResponderEliminarNao obstante, o teu bacalhauzinho fez me lembrar comida da Mae!! Sao as saudadinhas, né?? Já te começa a faltar menos também, para matar saudades!! Enquanto isso, ja podes ir pondo uns pratinho a mais na mesa, sim minha schatz?
Um beijinho grande!
Hummmm minha linda Catarina,,, como eu adoro bacalhau com batatas assadas no forno e o teu tempero esta o maximo, muito bom,... um pratinho bem portugues!!!
ResponderEliminarBeijocas minha linda
Margarida
Catarina, este bacalhau ficou com um aspecto encantador!
ResponderEliminarUm beijinho
OI FLOR DE AMIGA
ResponderEliminarTe peço mil desculpas, pelo meu sumiço. Andei com problemas falecimento. Mais que prato delicioso é esse me deixou com ágia na boca com esta receita.Senti sua falta. Me digas como esta vc? Uma feliz sexta feira. com carinho.
Ana
Olá minha querida, gosto imenso de bacalhau e este ficou com um aspecto super apetitoso, devia estar uma delicia :)
ResponderEliminarBeijinhos
Joana
Catarina essa refeição é perfeita! Fiquei com água na boca!
ResponderEliminarBjs
Mel
Hum muito bom mesmo! Posso beliscar.........? Beijinhos...
ResponderEliminarOlá amiga!!
ResponderEliminarPassei pra deixar aquele abraço e desejar chuuuuvas de bênçãos por aqui.
Aparência deliciosa esse bacalhau..que bom está falando com você!! Espero que esteja bem.
ResponderEliminarSe cuida..Abraços.Sandra
Esta fantastico o bacalhau eu adoro!!! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro bacalhau,é a minha comida de conforto.A receita da mãe é sempre a melhor.
ResponderEliminarbjns,
Violeta
Catarina, gostei tanto deste bacalhau assado!
ResponderEliminarFicou lindo!
Beijinhos!
É uma sugestão bem apetitosa!
ResponderEliminarBacalhau no forno sabe sempre bem!! Mas feito pelas mães sabe ainda melhor, não é? :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Hola Kinhas, ya estoy de vuelta, y cuantas cosas ricas has hecho en mi ausencia, me ha encantado el pan suizo. También me gustan mucho los cambios del blog, está más claro y más luminoso.
ResponderEliminarY de la receta poco te puedo decir...ya sabes que me encanta el bacalao de cualquier forma, y si es una receta de madre, mucho más.
Un beso enorme
Tem optimo aspecto
ResponderEliminarCatarina,
ResponderEliminargosto tanto de bacalhau no forno, assim bem simples, com cheiro a caseiro e a família.
Sabem bem os sabores de casa e portugueses, que nos alegram as refeições.
Um beijinho.
Querida Kinhas...,
ResponderEliminarMinha amiga,
muito obrigada pela preocupação que demonstraste para comigo e que muito me sensibiliza, mas está tudo bem amiga. O que acontece é que tive cá a minha mãe por quase 2 meses o que foi uma maravilha, mas condiciona e ocupa muito do tempo disponível e que seria para as visitas aos cantinhos das amigas, além de também ficar com o computador praticamente sem acesso, pois tem de ser disponibilizado para ela ver as suas novelas da TVI...
Por outro lado, estamos a adoptar uma menina (há quase dois anos) e agora estamos na fase final do processo, sendo que na 3a feira vamos ao tribunal para a assinatura final e isso também tem exigido muito mais tempo, pois são assistentes sociais a visitar e montes de burocracia a tratar, mas enfim...
Penso só poder voltar a visitar os vossos cantinhos com a regularidade habitual lá para o início de Agosto, pois entretanto vêm as férias e vou a Portugal 2 semanas, mas não me esqueço de vocês querida e, mesmo em silêncio, pois é sempre a correr, vou cuscando as delicias que vão publicando, como este teu bacalhau que me deixou a salivar!!!
Beijinhos grandes e, mais uma vez, muito obrigada pelo teu carinho,
Lia.
olha o rico do bacalhau.
ResponderEliminarbjinhos e bom fim de semana.
super a tua sugestao adoro bacalhau e no forno ainda mais bjs bfs
ResponderEliminarQuerida Catarina sem duvida é comida caseira, genuína e deliciosa. O que adoro isto! Ficou com um aspecto delicioso. Brigado pela sugestão!
ResponderEliminarQue belo bacalhau, sabe sempre bem recordar as comidinhas da mãe :)
ResponderEliminarGosto muito de bacalhau e de todas as maneiras
Bjns
Isabel
Olá Catarina :)
ResponderEliminarEstá uma tentação este teu prato com o fiel amigo a piscar o olho !
Tem um cor bem convidativa e é uma refeição, sem dúvida, deliciosa.
Beijinho
Eu gosto de bacalhau de todas as maneiras e feitios. O teu tem o aspecto rustico e de comidinha caseira que eu tanto gosto.
ResponderEliminarBeijinhos
Hummmm!!!
ResponderEliminarDeliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Bjssssssssssss querida