Tarte banofee

No meu aniversário foram-me oferecidos imenso apetrechos para a cozinha e muitos livros também. Um deles era dedicado apenas e só a tartes doces, algo que a minha cunhada M. sabe que eu aprecio imenso.
No domingo passado foi dia de fazer uma das dezenas de iguarias que esse mesmo livro traz e levar como sobremesa para o almoço.
Foi provada e aprovada e fiquei a adorar a junção de banana com leite condensado, algo que nunca tinha testado.
Deixo-vos a receita como eu fiz, não tendo fugido muito ao original.

Ingredientes:

1 rolo de massa para tartes estendida de compra (massa brisée)
1 lata de leite condensado cozido
3 bananas
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar em pó

Preparação:

Disponha a massa numa tarteira. Pique o fundo e por cima coloque um pouco de folha de alumínio e por cima desta feijões secos. Leve ao forno pré-aquecido até a massa ficar tostada e cozinhada.
Enquanto a massa coze, corte as bananas em rodelas e bata à parte o leite condensado com o batedor de varas. Bata também em castelo as natas com o açúcar em pó.
Quando retirar a massa do forno, remova o aluminio e os feijões e cubra o fundo com o leite condensado.
Por cima disponha as rodelas de banana cobrindo tudo e por fim no meio da tarte coloque as natas batidas.
Deve servir-se de imediato, coisa que não fiz, servimos fria mas ainda assim ficou muito boa.

Bom apetite!

Adaptado de: Tartes maison