Mesa de petiscos - as primeiras receitas

Como já tinha dito ontem, esta semana vou trazer as novas receitas que fiz para a mesa de aniversário...
Algumas repetidas mas outras novas e são essas que vos trago a partir de hoje e durante os próximos dias...

Então da mesa constaram os sempre presentes folhados de salsicha, azeitonas, tremoços, salgadinhos, pão, batatas fritas, entre outros e bebidas.

Quanto ás receitas novas, hoje trago-vos 3 belas sugestões:

A primeira foi uns folhados de linguiça que foram feitos com uma placa de massa folhada estendida de compra rectangular e linguiça sem pele e picada no robot de cozinha. Dividi a massa em quadrados e coloquei o equivalente a uma colher de sopa de linguiça picada no centro e fechei as pontas. Pincelei com ovo batido e levei ao forno a 220º cerca de 15 minutos.

A segunda foi uma espécie de cocktail de camarão: Coloquei miolo de camarão cozido ( do mais pequeno que conseguirem arranjar) numa taça. Juntei ketchup e maionese light q.b., uma pitada de sal e pimenta branca e um pouco de salsa picada (para quem gostar). Misturei tudo até obter uma boa consistência e serviu para acompanhar com pedacinhos de pão. (é o creme que se vê com a mão da minha sobrinha a pegar na colher)

A terceira e última por hoje foi uns quadrados de massa quebrada com queijo creme e bacon: Com massa quebrada rectangular cortada em quadrados, fiz uma mistura numa taça com queijo creme (usei Philadelphia), bacon picado no robot de cozinha, salsa picada e uma pitada de pimenta. Bati tudo muito bem e coloquei pequenas porções no centro, fechei as pontas e pincelei com ovo batido antes de levar ao forno a 220º durante 15 minutos.



































Bom apetite que amanhã vem mais!