terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Mesa de petiscos - as primeiras receitas

Como já tinha dito ontem, esta semana vou trazer as novas receitas que fiz para a mesa de aniversário...
Algumas repetidas mas outras novas e são essas que vos trago a partir de hoje e durante os próximos dias...

Então da mesa constaram os sempre presentes folhados de salsicha, azeitonas, tremoços, salgadinhos, pão, batatas fritas, entre outros e bebidas.

Quanto ás receitas novas, hoje trago-vos 3 belas sugestões:

A primeira foi uns folhados de linguiça que foram feitos com uma placa de massa folhada estendida de compra rectangular e linguiça sem pele e picada no robot de cozinha. Dividi a massa em quadrados e coloquei o equivalente a uma colher de sopa de linguiça picada no centro e fechei as pontas. Pincelei com ovo batido e levei ao forno a 220º cerca de 15 minutos.


A segunda foi uma espécie de cocktail de camarão: Coloquei miolo de camarão cozido ( do mais pequeno que conseguirem arranjar) numa taça. Juntei ketchup e maionese light q.b., uma pitada de sal e pimenta branca e um pouco de salsa picada (para quem gostar). Misturei tudo até obter uma boa consistência e serviu para acompanhar com pedacinhos de pão. (é o creme que se vê com a mão da minha sobrinha a pegar na colher)


A terceira e última por hoje foi uns quadrados de massa quebrada com queijo creme e bacon: Com massa quebrada rectangular cortada em quadrados, fiz uma mistura numa taça com queijo creme (usei Philadelphia), bacon picado no robot de cozinha, salsa picada e uma pitada de pimenta. Bati tudo muito bem e coloquei pequenas porções no centro, fechei as pontas e pincelei com ovo batido antes de levar ao forno a 220º durante 15 minutos.



































Bom apetite que amanhã vem mais!

24 comentários:

  1. Gostei de todos os petiscos, Catarina! Mas apreciei especialmente o último, os folhadinhos com queijo creme e bacon, devem ser óptimos!!

    Beijinhos*

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  2. Bommmm dia Catarina.... Que delicia esses petisquinhos todos... hummmmm, os ultimos folhadinhos entao... Ohhhh delicia!!!! Adorei!!!

    BEIJOCAS

    Margarida

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  3. Belos petiscos ,gostei de todos,adoro folhados.
    bjs

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  4. amiga passando para desejar um dia abençoado!

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  5. Vou me proibir vir aqui!! Adoro tudo o que leve massa folhda e com tu dizes, verdadeiros petiscos!!
    Quando fizer anos, vens aqui ter comigo para me ajudar!
    Beijinhos

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  6. Olá Catarina !
    Que bela mesa !
    Cá em casa somos gulosos por petiscos, adorei estes folhadinhos !
    Obrigada pela tua simpatia de sempre és uma fofinha !
    Beijokinhas !
    Anabela

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  7. Olá! Que verdadeiro banquete! Adoreei os folhadinhos!
    Bjs
    Paula

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  8. Olá, que mesa bonita cheia de coisas gostosas.
    Bjs

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  9. Catarina,
    gostei de todos!
    Estes petiscos são muito apreciados lá em casa!
    Beijo

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  10. Que belos petiscos!
    beijinhos e bom carnaval

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  11. No te han quedado por ahí??? es que a estas horas es un peligro verlos.
    Buenísimos.

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  12. E que bela mesa :) são estes aperitivos pelos quais eu me perco! Posso saltar a refeição principal e passar para os doces :)
    Um beijinho

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  13. Olá Catarina: que belos petiscos!! Cada um melhor do que o outro. O aspeto deles não engana: são mesmo uns malandros bem tentadores! Adorei!
    Bjs
    Márcia

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  14. Catarina, mas que rica mesa!!! Apetece-me abancar-me por aí ;)
    Beijinhos, boa terça!
    Madalena

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  15. Que maravilhosas sugestões, adorei.
    Beijocas

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  16. Olá, catarina!

    Está tudo espectacular ;)... Adorei :)... Vou tirar um bocado de cada ;)... Bjokas ...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  17. cuantas cosas ricas en esa mesa, me gusta todo!!! bsts

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  18. Tanta coisa boa.
    Gostei especialmente dos quadrados com queijo e bacon.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  19. Só coisinhas boas hum.... Com estes petiscos e boa disposição é festa garantida :)
    Beijinhos da Ana

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  20. Catarina minha amiga querida, que delicia estes folhados e que recheio lindo hein.Arrasou amada, como sempre né.
    Beijos minha linda, que seu dia seja cheio de bençãos e alegrias.

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  21. Adoro folhadinhos e petisquinhos e estes teus, jã trincava uns quantos!!
    Beijocas querida,
    Lia.

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