Bolinhos de chouriço

Olá, olá, hoje há duas publicações... de manha foi o brunch, agora é para a marmita. Há outras receitas que já fui mostrando as fotos no Facebook mas com certeza acontece a todos termos aqueles dias que simplesmente não nos apetece escrever essas mesmas receitas porque ou nos falta a inspiração ou porque simplesmente não é o dia... Hoje escrevi o brunch e escrevo esta mas prometo que durante a semana partilho com vocês as outras receitas.
Estes bolinhos desde que os aprendi a fazer com a Anabela do blogue Ideias cá de casa, que tem sido presença assídua na minha marmita. Até agora tenho feito sempre do mesmo modo mas por azar desta vez esqueci-me de comprar o bacon, pelo que tive de recorrer ao chouriço (português claro) que tenho sempre congelado na arca. Mais uma vez não me desiludiram e ficaram deliciosos!

Ingredientes:

250 gr de farinha
250 ml de leite
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sobremesa de farinha maisena
100 gr de manteiga derretida
uma pitada de sal
3 colheres de sopa de água quente
2 chouriços picados sem pele (com cerca de 250gr e usei a picadora)

Preparação:

Numa taça bata os ovos, junte a farinha peneirada e a manteiga derretida. Junte o leite aos poucos e mexa.
Junte depois a farinha maisena, o fermento, o sal e a água e envolva bem sem bater a massa.
Junte o chouriço picado, mexa tudo cuidadosamente. Deite em forminhas e leve ao forno a 180º por cerca de 20-25 minutos.

Bom apetite!