Cornucópias

Quando vi estas belezas na Luísa Alexandra nem hesitei no meu pensamento: tinha que tentar fazer!
Não é preciso quase uma receita apenas sim um pouco de cuidado para desenformar os canudinhos das formas... Devo dizer que desapareceram num piscar de olhos literalmente!
Usei como recheio um creme de pasteleiro que por aqui há à venda e também já o vi em Portugal nos hipermercados.

Apenas precisam de umas formas especiais em forma de cone que podem encontrar à venda na Casa Januário no Porto ou online (Portugal e Mundo). Eu por acaso encontrei-as aqui há venda no supermercado. Uma forma bem doce de terminar a semana, não acham?

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada estendida de compra rectangular
1 ovo batido para pincelar
açúcar em pó para polvilhar q.b.
manteiga para untar as formas (facultativo)
1 saqueta de preparado para creme de pasteleiro + 250 ml de água ( ou conforme a marca que usarem)

Preparação:

Ligue o forno a 220º.
Disponha a massa numa bancada de trabalho e corte tiras com cerca de 3cm de largura (eu medi mesmo com a régua).
Começando pelo fundo dos cones (que untei) vai-se enrolando sobrepondo um pouco de forma a unir a massa.
Pincelam-se com o ovo batido e dispõem-se num tabuleiro forrado com papel vegetal. Eu coloquei as formas em pé de forma a não assapar a massa enquanto cozia. Levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourar.
Desenforme mal saiam do forno e recheie quando estiverem frios.
Para o creme apenas juntei a água indicada na embalagem e bati 4 minutos na velocidade máxima com a batedeira.
Com a ajuda do saco de pasteleiro enchi e finalmente polvilhei com o açúcar em pó.

Bom apetite!