sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Pãezinhos com chouriço

Estes pães iam sendo uma experiência para voar janela fora ou ir directamente para o lixo... Mas como paciente que sou decidi dar uma segunda oportunidade à massa de levedar como eu queria para poder fazer os ditos pães para o lanche... O resultado: desapareceram tão rápido que nem os provei!


Ingredientes:

250 gr de farinha
4,6 g de fermipan (usei da Vahiné)
3 colheres de sopa de azeite
1 ovo
1 dl de água morna
1/2 chouriço de carne
sal. q.b.
farinha para moldar
ovo batido para pincelar


Preparação:

Misture a farnha com o fermipan e uma pitada de sal. Vá adicionando o azeite, o ovo e a água batendo sempre. Polvilhe com uma pitada de farinha, tape com um pano e deixe descansar em local quente (demorou-me cerca de 2 horas).
Corte o chouriço em rodelas. Passe as mãos por farinha, retire um pouco de massa já levedada e tenda pequenas bolas. Com a ajuda do polegar, insira rodelas de chouriço dentro das mesmas. Pincele com o ovo batido.
Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou polvilhado com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos (a mim demorou isso, convém vigiar).


Bom apetite!

22 comentários:

  1. Não sei o que terá acontecido, mas que ficaram com um aspecto fantástico ficaram :)

    Beijinhos*

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  2. Ficaram lindos e com chouriço aqui também desapareciam rápido.
    bom fim de semana
    bjs

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  3. Su destino era volar de una manera o de otra y de cualquiera de las maneras no probarlos, lo tienes merecido por pensar en tirarlos por la ventana.
    Un beso

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  4. Humm... que delicia Catarina pão com chouriço fica muito bom!
    Um ótimo fim de semana, bjs
    Oslaine

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  5. Nada se deita fora! E ficaram lindos esse pãezinhos! Nham Nham...

    Beijinhos

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  6. Querida amiga,


    Fizeste muito bem em dares essa segunda oportunidade, porque o resultado final é excelente, ficaram lindos os teus pãezinhos...

    Estamos em sintonia, também fiz pão ! :))

    Beijinhos, bom fim de semana

    Isabel

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  7. gosto tantooo... e já comia 1 ou 2 :)...
    Estão mesmo apetitosos!!
    beijinhos

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  8. Olá
    Que apetitosos! Não admira que tenham voado: ficaram lindos e conseguem comer-se com 1 única dentada!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  9. Oi Catarina minha amiga querida, to com saudades.Ainda estou no hospital e hoje arrumei uns minutinhos para te ver.Você tem andado à todo vapor na cozinha hein amiga.
    Tem feito tanta coisa boa.Logo estarei de volta e matarei as saudades.Beijos no seu coração e um final de semana abençoado.

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  10. Que apetitosos ficaram, mesmo fantásticos!

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  11. Pãezinhos apetitosos.
    Beijinhos, bom final de semana
    Aninha

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  12. Olá Catarina,
    eu querooooo!
    Ficaram lindos e apetitosos!

    Beijos, ótimo fds!

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  13. Mas que belos pãezinhos e com chouriço então ficam sempre deliciosos. Não admira que tenham voado da tua mesa,pois ficaram com excelente aspeto.
    Bj
    Márcia

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  14. Olá amiguinha !
    Fazes lanchinhos tão deliciosos ! Adorei os bolinhos de arroz mas estes pãezinhos, minha nossa, lindos e que fofos que estão.
    Beijokas e bom fim-de-semana.

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  15. Porque desapareceram?? Deviam estar pouco bons!!
    Beijinhos

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  16. Que bonitos! A persistência trás estas recompensas! Impossível resistir!

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  17. Olá querida menina de trança!!

    Desejo o Olhar Redentor sobre vocês.

    Beijos e obrigada pela amável visita,viu?
    Feliz final de semana

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  18. ótima sugestão, passando para desejar um ótimo final de semana! Bjos!

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  19. uiiiiiiiiii coisinha boa!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  20. Ainda bem quem fez de novo...a aparência está maravilhosa! Abraço. Sandra

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  21. Que delícia Catarina. Adoro pão com chouriço e ainda a semana passada fiz um do blogue da São!
    Beijinhos linda,
    Lia.

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