domingo, 18 de novembro de 2012

Bolo de aniversário

Este bolo foi uma encomenda que me fizeram, o Leandro festejou os seus 7 aninhos no dia em que a sua vida mudou radicalmente: veio viver para a Suiça.
Claro que o dia tem de ser lembrado da melhor forma, e os tios que já cá vivem há alguns anos tentaram proporcionar-lhe um dia especial dentro daquilo que era possível.
Eu, como amiga da família, fiquei encarregue de fazer o bolo para agradar a gregos e a troianos...
A receita que usei, já a publiquei aqui, mas volto a escreve-la para quem não viu.
O recheio foi de creme de pasteleiro e cobertura de natas às quais juntei apenas umas gotas de essência de limão. O bolo era demasiado doce, pelo que o paladar do limão foi a cereja no topo do bolo.


Ingredientes:

150 gr de manteiga
200 gr de açúcar
5 ovos
180 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó (acrescentei desta vez)
manteiga e farinha para a forma ou papel vegetal

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha (ou use o método do papel vegetal).
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicione-lhe as gemas e a farinha peneirada com o fermento.
Por último, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
Verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos.
Retire, desenforme e deixe arrefecer.

O recheio e cobertura são ao gosto de cada um, mas eu pessoalmente como é um bolo que fica muito doce, opto sempre que o faço por cremes com pouco ou nenhum açúcar.

Bom apetite!

30 comentários:

  1. Minha querida,

    O Leandro deve ter dado pulinhos de alegria ao ver o teu bolo, é que está magnifico, lindamente decorado e decerto que todos adoraram !

    Além do Leandro, também tu estás de parabéns, amiga, o bolo está uma perfeição !

    Beijinhos

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  2. Lindo o bolo do Leonardo! Parabéns para ele.Beijos querida.

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  3. Olá Catarina!Passei para te desejar uma linda noite, e um início de semana na paz de Deus. Quero me desculpara pela ausência, gostaria de ser mais presente mas, o meu tempo está muito corrido.
    O importante e que sou muito agradecida a você pelo carinho da visita e por dar vida ao meu blog comentando. Abraçoss, seja muito feliz!!

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  4. Que lindo bolo..já vi que você é responsável pelas delícias que são feitas...Posso ser sincera? Queria muito te conhecer pessoalmente, adoro reunir com amigos, conhecer novos lugares( religiosamente o meu lazer tem que ter prioridade e saio por Salvador a descobrir novos lugares e pela Bahia, Brasil...) acho que iríamos nos dar muito bem..já nos damos bem!! Abraços e ótima semana!! Sandra

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  5. Oi Catarina minha linda, ficou fantastico.Mesmo sendo demasiado doce queria uma fatia.Parabéns tens talento.
    Beijos querida, tudo de maravilhoso na sua vida.

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  6. Catarina, a tua receita parece-me maravilhosa, vou experimentar! Quanto à decoração, está linda, parabéns!!!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  7. Muito lindo! Uma ótima semana amiga.Bjos!

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  8. Catarina querida, o seu bolo ficou lindo e com certeza deve ter ficado delicioso!
    Uma ótima semana, bjs
    Oslaine

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  9. Que bonito ficou o bolo. Parabens.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  10. Está lindo o bolo... E parabéns ao menino!!!!

    beijinhos e boa semana!

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  11. O bolo ficou lindo :)
    O Leandro deve ter adorado :D

    Bjokas e boa semana

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  12. Ficou bem bonito...e deve estar delicioso :)

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  13. que lindo e delicioso amiga ameiiii bjokas doces e boa semana

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  14. Ficou muito bonito :)
    Boa sorte para a nova aventura do Leandro!
    Um beijinho

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  15. Kinhas,
    Ficou tão lindo e fofinho. O menino só pode ter gostado :)
    Parabéns para ele e um beijinho grande para ti.

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  16. Felicidades para Leandro, seguro que estuvo encantado con esta tarta. Quedo preciosa.

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  17. Amiga de tranças!!!

    Parabéns pelo lindo bolo.Tenho certeza que ficou uma delíciaaaaaaaaa.

    Linda semana pra vocês.

    Beijossssssss

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  18. Una tarta divina Caterina, la crema pastelera es una de mis pasiones y espero que para Nicolas sea un día inolvidable para bien, el cambio es grande para un niño tan pequeño.
    Un beso

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  19. minha amiga vim te desjar uma ótima terça feira abençoada por Deus linda bjokas doces

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  20. Querida Catarina,
    parabéns o seu bolo ficou lindo, arrasou!

    Beijinhos, ótima semana!

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  21. Passando para saber como está e te desejar uma ótima quarta-feira!! Abraços. Sandra

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  22. Parabéns pelo bolo e também ao Leandro. Desejo-lhe as maiores felicidades.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  23. Menina de tranças!!

    Linda noite pra vcs.

    Abraçossssssss e obrigada pela amável visita,viu?

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  24. Amiga, vc está maravilhosa na arte de confeitar...
    O bolo ficou lindinho e ficou muito evidente na foto o carinho que vc colocou.

    Parabéns p/ o Leandro e p/ vc.

    Bjssssss minha amiga querida.

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  25. wow!! que tarta mas bonita...felicidades al del cumpleaños...besos Acaramela

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  26. Olá Kinhas,
    que lindo este bolo, parece trabalho de profissional!
    bjs

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  27. Nahh...foi uma foto que tiraste numa pastelaria ai na Suiça!!!

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  28. Passando para saber como está!! Abraços. Sandra

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  29. O bolinho ficou lindo, lindo e aposto que o Leandro ficou encantado e assim, a sua ida para a Suíça, foi mais doce e menos dolorosa...
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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