sábado, 27 de outubro de 2012

Cupcakes de baunilha - a primeira tentativa pós workshop

Fiquei super entusiasmada com o resultado do workshop que fui a semana passada.
Como é óbvio vim para casa com vontade de por em prática tudo o que tinha aprendido, no entanto ainda me faltam alguns utensílios para poder testar tudo, mas mesmo assim aventurei-me com a pasta americana que me sobrou desse dia (a formadora disse que era nosso por direito) e saiu qualquer coisa de muito simples.
Ainda tenho pasta para uma próxima vez, muito em breve...
A receita que apresento é a mesma que foi utilizada no workshop e podem encontra-la em Kitschcakes.ch, um site maravilhoso para quem vive na Suiça e devo dizer que a Sandra (Miss Kitsch) é uma pessoa fenomenal e muito acessível!


Ingredientes (cerca de 12 cupcakes)

200 gr de açúcar
125 gr de manteiga
2 ovos
2 colheres de chá de pasta de baunilha (usei essência)
1,5 dl de natas
180 gr de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal


Preparação:

Numa taça, bata com a batedeira eléctrica a manteiga, o açúcar e os ovos até obter um creme. Junte a baunilha e bata mais um pouco. Adicione então a farinha misturada com o bicarbonato, o fermento e o sal, alternadamente com as natas, envolvendo bem sem bater.
Encha as formas para cupcakes ou muffins até meio. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Depois de frios decorei-os com uma parte da pasta americana que me sobrou e ofereci-os à minha amiga L. que tinha vindo para casa nesse dia depois de uma operação a uma hérnia, foi um miminho que lhe levei :)


Bom apetite!


26 comentários:

  1. Ficaram mesmo muito lindos!
    Tão perfeitinhos!
    Adorei!
    Parabéns!
    Valeu mesmo a pena.

    Beijinhos e bom fim de semana.

    Aurea Sá

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  2. Parabéns ficaram bem lindos.
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Oi Catarina, aprendeu muito bem, ficaram lindos.É muito bom aprender algo novo, ficamos enlouquecidas para por em pratica.Adorei, ficaram perfeitos.Parabéns querida.Beijos e que seu final de semana seja repleto de bençãos.

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  4. Querida Kinhas: os teus cupcakes ficaram lindos e ainda mais ,feitos com amor para oferecer a uma amiga ,ainda estão melhores.
    Obrigada por terese sempre palavras tão simpáticas para mim . Adoro as tuas visitas.
    Bjs e bom fim de semana
    Márcia

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  5. Oi Catarina, os seus cupcakes ficaram muito lindinhos, parabéns!
    Um ótimo fim de semana, bjs Oslaine.

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  6. Olá Kinhas, és uma boa amiga:)
    Parabéns ficaram muito bonitos, vou guardar a receita para os fazer. Só uma pergunta, não os barras antes de colocares as pasta de açucar? Geleia ou creme de manteiga?
    Beijinhos.

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  7. Hayırlı akşamlar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  8. Querida Kinhas,
    Ficaram lindos e super profissionais os teus cupcakes!!
    Beijinhos grandes e votos de continuação de bom fim de semana,
    Lia.

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  9. Esto promete, te han quedado muy lindos, y son los primeros, vamos a ver con que nos sorprendes la segunda vez.
    Un besiño

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  10. Ficaram muito bonitos :)
    beijinhos e bom domingo
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  11. Que giros que ficaram!
    Eu ando a perder o entusiasmo..... os meus red velvet n cresceram e não me permitiram a decoração que planeei, por outro lado já começo a equacionar se terei feito bem em ter metido o meu bolo a concurso, tenho sabido de algumas coisas.... mundo cão este do cake design e a falta de € para a formação que é evidente a cada mês que passa, a cada dia que passa, tudo isto me faz desmotivar e já não tenho aquela motivação que tinha em 2009 quando começei e no inicio deste ano quando retomei. Enfim! Vou dar uma vista de olhos no blog que indicas, ando numa de experimentar receitas estrangeiras :)

    Beijinhos grandes!

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  12. Que gostosos e lindos ficaram amiga! Tô quase levando prá mim hehehehe. Beijinhos e um domingo abençoado de alegrias...

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  13. Querida Kinhas,
    Adorei os teus cupcakes!!!
    Estão lindos e para começo eu diria que estão fantásticos! As florzinhas em cima estão tão fofinhas :))
    Uma beijoca e bom domingo.

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  14. Está com uma aparência ótima..Aliás como tudo que você faz!! Abraços. Sandra

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  15. Querida Catarina...

    Lindo o teu gesto para a tua amiga, ela adorou decerto ! :-)

    E o workshop surtiu um belo efeito, porque os teus cupcakes estão magnificos, nem parece que os fizeste pela primeira vez, parecem de um autêntico profissional, amiga !

    Lindos, lindos...

    Beijinhos

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  16. ena, ficaram tão giros. adorei.
    Beijinhos e bom domingo

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  17. Que lindos Catarina!! Nunca fiz essa famosa pasta americana, mas qq dia vou tentar!
    Bjss

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  18. Ficou lindo , passando para desejar uma semana abençoada!

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  19. Os cups ficaram lindos...e também devem estar deliciosos. A decoração ficou muito fofa!!!
    Bjs e bom domingo!
    Mel

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  20. Como é bom ter amigos (as) mesmo que do outro lado da telinha! É assim que te sinto amiga virtual é real. È com carinho que passo mais uma vez no teu cantinho para desejar uma linda tarde de Domingo e que amanhã inicie uma semana abençoada com muita paz, saúde e com muita firmeza para vencer os obstáculos que surgirem na tua vida.
    Gosto muito de um pensamento do livro MINUTOS DE SABEDORIA, de C. Torres Pastorino, que diz: TENHA firmeza em suas atitudes e persistência em seu ideal. Mas seja paciente, não pretendendo que tudo lhe chegue de imediato. Há tempo para tudo. E tudo o que é seu virá às suas mãos, no momento oportuno. Saiba esperar o momento exato em que receberá os benefícios que pleiteia. Aguarde com paciência que os frutos amadureçam para que possa apreciar devidamente sua doçura.
    Que saibamos ter esta paciência e a coragem de lutar por nossos sonhos. “Os verdadeiros vencedores na vida são pessoas que olham para cada situação com a esperança de poder resolvê-la ou melhorá-la” Barbara Pletcher
    Bjuss Fica na paz de Deus. Lourdes Duarte http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/

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  21. Que bonitos te han quedado, pero bonitos de verdad.
    Los haremos.
    Besicos

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  22. Olá querida Catarina,
    os teus cupcakes ficaram lindos, quero fazer
    essa cobertura!

    Beijinhos e ótima semana!

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  23. minha querida esta divino mesmo ..parabens ...eu ameiiiii
    bjinhos

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  24. UAUUUU... que aspecto fantástico...adorei.
    Beijinhos e boa semana



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Kinhas