sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Jalousien de creme de ovo/ Jalousien de maçã

Há dias em que por muito que se tente resistir à tentação, temos que comer algo doce... mas não pode ser qualquer doce! Tem que ser aquele que de verdade nos apetece e cuja ideia nos consome até a realizarmos.
Foi o caso destes bolinhos que por cá se chamam jalousien, os quais comecei a apreciar quando ainda trabalhava na hotelaria. São muito simples de se fazer e com diversos formatos, desde miniaturas até ao modo como hoje vos sugiro... Simples, não dão trabalho nenhum e podemos fazê-los com tudo o que quisermos, basta deixar a imaginação fluir....



Ingredientes:

  • Massa folhada
  • Creme de ovo (ver receita aqui)
  • Maçã
  • Açúcar em pó



















Preparação:

Disponha a massa folhada numa superfície lisa e corte-a em quadrados.
Coloque o creme de ovo em alguns dos quadrados e a maçã descascada e cortada em gomos muito finos noutros.
Para cada quadrado de massa com recheio deverá restar outro vazio para fazer de capa. Antes de colocar a capa faça 2 golpes com uma faca.
Coloque por cima e aperte bem os bordos. Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 220º cerca de 15 minutos.
Depois de frios polvilhe com açúcar em pó.



Bom apetite!

18 comentários:

  1. Muy ricos, yo los preparo solo con crema pastelera, pero el toque de la manzana que se asara dentro quedará perfecto.
    Besicos

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  2. que maravilha... para mim sai um com creme de ovo para o pequeno almoço. pode ser?
    Beijinhos

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  3. Olá Catarina !
    Logo pela manhã esta delicia !!! Humm, parece que lhe sinto o sabor !
    Vou guardar a receita.
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  4. Bom dia lindinhaaaaaaaa

    Feliz feriado pra você e seu kit familiar.

    Um abraço do seu tamanho

    Obrigadaaaaaaaaaa

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  5. Ai que até estou a babar Catarina...
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  6. Olá, boa noite!

    Adorei a receita Catarina.
    É simples e de certeza deliciosa.
    Vou ter que experimentar.

    Beijinhos.

    Autrea Sá

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  7. Catarina,
    receitas com massa folhada além de práticas ficam deliciosas, amei a sua sugestão, ficou perfeita!

    bom fim de semana!
    bjs ♥

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  8. ADORO FOLHADOS E NÃO CONHECIA ESSES MAS GOSTEI DOS INGRDIENTES E O ASPECTO AGRADA-ME.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  9. Una delicia para mi, porque me encantan las tres cosas y luego te han quedado ¡tan doraditas! la pena es no poder pillar un par para el desayuno.
    Un besiño Kinhas

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  10. Que maravilha!!!
    Adoro receitas com maçã :)

    Bjokas

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  11. Catarina!! Suas receitas são maravilhosas...que delícia é essa? bjs.Sandra

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  12. Querida amiga: fiquei a babar só de olhar. Adorei esta simples e sofisticada receita.
    Bj e bom fim de semana
    Márcia

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  13. Hola, encantada de conocerte, he estado viendo tu blog y me gusta mucho, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, besos

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  14. Que sugestão boa e vistosa, gostei imenso!

    Beijinho.

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  15. Maravilloso!! los postres o dulces con manzana me encantan.

    Bicos

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  16. Olá querida Kinhas,
    Recebeste o prémio muitas vezes, bom sinal não é?
    Fui lá reler o que nos contas sobre ti, gostei do que vi.
    Na Suiça já esta frio... por cá os dias estão quentes, é um restinho de verão.

    Gostei muito desta sobremesa simples e de tão bom resultado. Tenho massa folhada a precisar de ser gasta e se calhar vou por este caminho.
    Beijinho GRANDE!

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  17. Ai que bons!!! Realmente, parecem fáceis de fazer, só tenho é de ver a tua receita do creme de ovo ;)
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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