quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Crepes na máquina

Estes crepes foram a minha primeira experiência a fazê-los e também uma forma de estrear a máquina que comprei há cerca de 2 meses especialmente para eles. Uma compra mais que aprovada e que irá ser usada muitas vezes pois em 5 minutos tinha os crepes prontos. O ideal para um lanche com amigos ou família... Neste caso um pedido especial da cunhada M.
Rendeu 4 crepes XL
Nota: as minhas desculpas mas não me recordo a fonte desta receita.


Ingredientes - Para fazer na máquina de crepes

1 pitada de sal
250 ml de leite
12 colheres de sopa de farinha
3 ovos


Preparação:

Bata os ovos com o sal numa taça.
Junte a farinha peneirada misturando com o batedor de varas. 
Adicione o leite aos poucos e continue a bater até obter uma mistura lisa e homogénea.
Cubra a taça e deixe repousar cerca de 30 minutos.
Findo este tempo bata a massa por mais uns instantes.
Ligue a máquina na temperatura 5 e quando acender a luz verde reduza para o 3.
Com a concha da sopa, coloque uma porção na máquina (não é preciso untar!); com a ajuda do acessório de madeira espalhe a massa e deixe cozer 1 minuto. Com a ajuda de duas espátulas de madeira, vire-o e deixe cozer mais 1 minuto. 
Retire para um prato e sirva com o acompanhamento preferido (por cá foi com chantilly de compra e caramelo).


Bom apetite!

19 comentários:

  1. Bommmmmmmm Catarina!!! Sabes que ja por varias vezes vi no Lidl a maquina de crepes, e ja por varias vezes estive para a comprar, mas nunca me decidi... agora que vi os teus crepes de maquina ja me arrependi de nao o ter feito, é que na frigideira demora mais tempo ehehehehe!!!

    Gosto muito de crepes, sejam eles salgados ou doces!!!

    Beijocas

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  2. Que delícia. Adoro crepes, mas faço os meus na frigideira, pois ainda não comprei esse gadget :)))!!
    Beijinhos,
    LIa.

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  3. ADORO CREPES COSTUMO FAZER NUMA FRIGIDEIRA MAS FICAM SEMPRE TOSCOS.
    OS TEUS FICARAM OPTIMOS.
    BJS

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  4. Olá, bom dia Catarina!

    Tens uma máquina fantástica!

    Poderás fazer tripas de chocolate!
    Delicia!

    A receita é parecida com a das crepes.
    Só tens que introduzir banha, que eu dispenso, água e açúcar. Enrolas e colocas quadradinhos de chocolate.
    Comemos muito aqui em Aveiro. É divinal.
    Não deixes a massa cozer muito.
    Podes também colocar ovos moles dentro ou uma compota.

    Boas receitas.

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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  5. Crepes são uma perdição, sejam doces ou salgados... indiferente, todos óptimos.

    Os teus ficaram lindos, Catarina, na máquina é um instante não é ?

    Beijinhos

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  6. Gosto tanto tanto de crepes.... Doces ou salgados, venham eles. Bjs

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  7. Que buenos los crepes!!! Nos gustan todos, dulces y salados, nos ha gustado mucho y nos anotamos la receta porque la verdad es que siempre los comemos fuera de casa pero probaré a ver lo que me sale. Besicos.

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  8. En mi tierra se llaman filloas y eran un postre típico de carnaval, pero han tenido tanto éxito entre nosotros que se han quedado en un postre típico de Galicia. En mi casa nos gustan de todas las maneras y si son XL, pues mucho mejor.
    Un besiño

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  9. Catarina,
    o meu filho ama crepes, não tenho máquina mas faço em
    uma frigideira ante aderente fica bom tbm.
    A sua receita é boa demais!
    bjs ♥

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  10. ADOROOOO...mais uma receita que deve ser deliciosa...adorei o aspecto.
    Beijinhos

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  11. Oi amiga, já estou tão acostumada a vir aqui p/ ver as delícias, que até parece que chego no horário certo p/ lanchar com vc kkkkkkk

    Bjsssssssssssssss

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  12. oi querida, mais uma delícia. passando para desejar um ótimo feriado, e uma semana abençoada!Bjos!

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  13. Amiga boa noite.
    Teu blog é o máximo,parabéns.
    Sabes o que vou tentar fazer os queques é o meu tempo de criança,rsrsrsr...
    Beijos

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  14. Oi Berna! passei para te desejar uma linda noite e bons sonhosss Bjuss

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  15. Olha, estão bem bonitos e perfeitos! Também já vi essa máquina ;)
    Beijinhos

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  16. Catarina!!!!!!!Querida!!!!

    Menina!! adoro crepes...hummmmmmm

    É vero amiga...olho para os meus filhos tão adultos, um com 28 e o outro com 26 rsrsrs mas são meus eternos meninos lindos.

    Obrigada que Deus te abençõe com chuuuvas de bençãos, viu? Beijos

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  17. Gosto muito de crepes e tenho certeza que irá aproveitar bastante sua máquina.Bjs.Sandra

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  18. adoro crepes e os teus estão lindos.
    Parabéns!

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  19. Parece super útil a máquina, ficam bem bonitos :D
    beijinho

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Kinhas