Bolo de creme fraiche e maça

Este bolo surgiu para gastar duas embalagens de creme fraiche e umas maças que já pediam misericórdia. Encontrei a ideia aqui mas adaptei-a ao meu gosto e posso dizer que ficou um bolo muito bom e que hei-de repetir mais vezes.

Ingredientes:

3 ovos
1 + 1/2 chávena de chá de açúcar amarelo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
400 ml de creme fraiche (o equivalente a duas embalagens de 200 ml cada uma)
2 chávenas de chá de farinha
3 maçãs descascadas

Ingredientes:

Bata os ingredientes pela ordem descrita, batendo bem entre cada adição. Misture apenas o equivalente a 2 maças ao cubinhos na massa e por cima da massa já na forma disponha fatias da outra maça.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos.

Bom apetite!