quinta-feira, 19 de julho de 2012

Mini-bolos de ananás com aroma de banana

Quem me segue já deve ter reparado que adoro bolos com fruta, seja ela qual for, para mim tornam-se mais apetecíveis ao sentir os pedacinhos dos frutos lá pelo meio. Usei novamente esta receita alterando o que achei necessário e à qual juntei uma banana para lhe dar ainda mais sabor.
Resultaram 12 mini bolos que no dia seguinte nem as migalhas ficaram para contar a história....


Ingredientes:

100 gr de manteiga derretida
3 ovos
1 pitada de sal
200 gr de açúcar
1 pacote de açúcar baunilhado
150 gr de farinha
50 gr de maizena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 banana esmagada
Ananas natural q.b. cortado em pedaços


Preparação:

Misture muito bem a manteiga, os ovos,  o sal, os açúcares e a banana esmagada. De seguida junte a farinha com o fermento e a maizena e bata até obter uma massa homogénea. Distribua a massa pelas formas untadas e polvilhadas (no meu caso não foi preciso, pois estas formas são um espectáculo e os bolos nem colam como nas tradicionais formas de papel), coloque por cima os pedaços do ananás e leve ao forno pré-aquecido por 180º cerca de 20-25 minutos.




Bom apetite!

7 comentários:

  1. FICARAM TÃO LINDOS, ADOREI AS FORMAS.
    BJS

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  2. Também eu sou fã de bolos com fruta, ficam sempre tão bons!
    Os que mostras estão mesmo bonitos!

    Deixo-te a sugestão, se me permites, de retirares a verificação de palavras.
    Torna-se muito incómodo de te deixar comentários com estas letras ridículas sempre a atrapalhar...
    Obrigado.

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  3. Gosto dos bolos e gosto particularmente das forminhas de papel.Onde compras? São lindas.
    Bjs Ana

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  4. Também gosto de bolos de fruta! Ficaram com muito bom aspecto.. Dá para entender porque voaram tão rápido!
    As formas são o máximo!
    Beijinhos

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  5. Olá amiguinha !
    Que lindos ! E que bom aspecto ! Adoro também as tuas forminhas, aqui não consigo encontrar... Brrrr.
    Muitos beijinhos.
    P.S. Fiquei com a receita.

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  6. Olá Catarina,

    Gosto tanto destas tuas receitinhas, os teus bolos ficaram fantásticos. Vou levar a receita.

    Onde compras estar formas? São originais.

    beijinhos

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  7. Olá Catarina, que bom aspecto têm esses lindos bolinhos, ainda por cima com 2 frutas de que tanto gosto. Só podem ter ficado uma delícia e a prova é o que conta: nada sobrou ! ;-)

    Beijinhos, bom fim de semana

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