terça-feira, 10 de julho de 2012

Massa com salsichas, linguiça e legumes

Por estes dias tive as amigas a jantar cá em casa! Tive que colocar a imaginação a funcionar porque depois de um dia de trabalho, as ideias simplesmente não surgiam! Decidi então fazer algo muito simples à base de massa e enchidos mas com os legumes sempre presentes.



Ingredientes (4 pessoas)

500 gr de massa
4 salsichas
3 linguiças
1 cebola
1 fio de azeite ou óleo
150 gr de mistura de ervilhas com cenouras baby congeladas
sal e alho em pó q.b.
1 folha de louro
1 colher de sopa de polpa de tomate
3 colheres de sopa de vinho branco
água q.b.

Preparação:

Coza a massa "al dente", escorra a água e reserve.
Num tacho à parte, aloure a cebola picada na gordura. Junte as salsichas e as linguiças cortadas às rodelas, mexa, junte os legumes, tempere com o sal, alho, a folha de louro, a polpa de tomate e o vinho branco. Junte a água necessária para cozinhar e fazer um pouco de molho. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos e junte à  massa. Envolva tudo e sirva.



Bom apetite!

6 comentários:

  1. Olá,

    Catarina foi uma bela ideia, massa é sempre boa e rápida a cozer. Ficou linda.

    Beijinhos

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  2. ADORO PRATOS DE MASSA E ESTA FICOU UMA MARAVILHA.
    SIMPLES E DELICIOSO.
    BJS

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  3. Belíssima receita, prática e muito saborosa!!! Ter as amigas em casa é o melhor de tudo ;)
    Beijinhos,
    Madalena

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  4. Olá Ana Catarina, e muitos parabéns pelo teu blog!
    Já me fiz tua seguidora e voltarei mais vezes para ver as tuas delícias!
    Cá por casa adoramos refeições com massa, são sempre deliciosas sugestões.

    Beijinho.

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  5. Olá amiga !
    Adoro este tipo de massinha ! Tão facil e deliciosa ! Não é ?!
    Beijinhos.

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  6. Olá, vim conhecer seu cantinho, muito gostoso...
    Passa lá na minha cozinha, será muito bem vinda!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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