quarta-feira, 27 de junho de 2012

Bolo de aniversário

Na segunda-feira passada ligaram-me para me fazerem um pedido: fazer um bolo de aniversário de um menino que vai festejar a sua primeira primavera :) para mim foi um orgulho fazer este bolo, pois o primeiro aninho de uma criança deve ser sempre algo memorável. Como deixaram ao meu critério o bolo todo, decidi fazer algo muito simples, a festa ia ser um jantar muito íntimo e apenas com duas crianças (o aniversariante e mais uma menina), então o bolo teria de ir de acordo com os detalhes da celebração. Tive pouco tempo para me inspirar e o resultado final foi este...
Sinceramente espero que tenham gostado e vou tentar arranjar fotos do interior do bolo para colocar aqui.



Ingredientes:

Bolo (Adaptado de Mulher Moderna na Cozinha nº 158)
150 gr de manteiga
300 gr de açúcar
9 ovos
1 laranja (sumo e raspa)
350 gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Recheio - usei o mesmo deste bolo

Cobertura
2 pacotes de natas
4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Unte a forma com manteiga e forre com papel vegetal também untado.
Bata a manteiga com o açúcar até ter um preparado fofo e esbranquiçado. Junte as gemas e a raspa e o sumo da laranja e bata um pouco. Peneire a farinha com o fermento e envolva-a na massa alternando com as claras em castelo.  Deite a massa na forma e leve a cozer por cerca de 20 minutos (em forma rectangular, se for redonda são cerca de 40 minutos). Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o recheio e quando o bolo estiver frio abra-o ao meio e recheie.
Bata as natas com o açúcar e cubra o bolo.
Decorei com decorações de açúcar, raspas de chocolate, etc.



Bom apetite!



7 comentários:

  1. Uau...ficou realmente lindo...adorei, parabéns.

    Beijinhos

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  2. Amiga, ficou lindo ! Concereteza que o pequeno também adorou !
    Um beijinho.

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  3. Olá Catarina,

    O teu bolo ficou muito bonito, de certeza que as crianças adoraram. Se fosse o meu Tiago tinha gostado muito porque adora animais. Parabens.

    beijinhos

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  4. Olá Catarina,
    o bolo ficou lindo com certeza foi sucesso
    na festa!
    Beijinhos ♥

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  5. Os bolos de aniversário caseiros, mesmo que com decorações simples, têm sempre uma magia muito especial :) Ficou muito bem, parabéns.

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Kinhas